

ES
ES
EN

MENÚ DEGUSTACIÓN
1er Tiempo
Flauta de Cecina Rellena de Salpicón de Conejo
2do Tiempo
Tiradito de Jurel Fresco
3do Tiempo
Taco de Short Rib con cremoso de chile poblano y esquites
4to Tiempo
Terrina de Lechón con Encacahuatado de Cítricos y Verdolagas
5to Tiempo
Brisket de res ahumado con salsa de cebolla tatemada
6to Tiempo
Volcán de chocolate
Menú Degustación
$899.00
Menú Degustación c/ Maridaje
$1581.00

Platillo para compartir

Platillo vegetariano

Tiempo de preparación estimado de +30 minutos
Es responsabilidad del comensal el consumo de alimentos crudos, así como notificar alergias, restricciones o intolerancias alimenticias. Recuerde mencionar el término de su carne.