MENÚ DEGUSTACIÓN

1er Tiempo

Flauta de Cecina Rellena de Salpicón de Conejo

2do Tiempo

Tiradito de Jurel Fresco

3do Tiempo

Taco de Short Rib con cremoso de chile poblano y esquites

4to Tiempo

Terrina de Lechón con Encacahuatado de Cítricos y Verdolagas

5to Tiempo

Brisket de res ahumado con salsa de cebolla tatemada

6to Tiempo

Volcán de chocolate

Menú Degustación

$899.00

Menú Degustación c/ Maridaje

$1581.00

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Platillo para compartir

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Platillo vegetariano

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Tiempo de preparación estimado de +30 minutos

Es responsabilidad del comensal el consumo de alimentos crudos, así como notificar alergias, restricciones o intolerancias alimenticias. Recuerde mencionar el término de su carne.