VEGETARIANOS & ENSALADAS

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Burrata de San Miguel de Allende, hojas frescas y brotes del huerto

Huauzontles rellenos de queso panela Maccouzet y salsa de tomate tatemada

$250.00

Vegetales orgánicos salteados con encacahuatado de cítricos y tamarindo

$194.00

Ensalada de la casa con mix de lechugas y hojas verdes acompañada de vinagreta de la casa

$117.00

Ensalada de tomatitos heirloom, arúgula y queso de cabra de Cuerámaro

$218.00

Ensalada de vegetales locales rostizados con puré de coliflor y mayonesa de chile puya

$219.00

Burrata de San Miguel de Allende, lechugas frescas y brotes del huerto

$339.00

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Platillo para compartir

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Platillo vegetariano

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Tiempo de preparación estimado de +30 minutos

Es responsabilidad del comensal el consumo de alimentos crudos, así como notificar alergias, restricciones o intolerancias alimenticias. Recuerde mencionar el término de su carne.